camembert farci, légumes croquants

Ingrédient Quantité
Camembert 240 g 1
Carotte 50g
Concombre 50g
Poivron rouge 50g
Oignons blancs nouveau 1 pièce
Radis noir 50g
Radis rose 50g
Tomates cocktail 4 pièces
Cerfeuil Quelques pluches
Croutons de pain 50 g
Poivre du moulin Selon goût
Pour 4 personnes
Instructions
1. Rincer les carottes, le concombre et le radis noir. Eplucher les oignons
blancs, les radis roses.
2. Tailler en bâtonnets, carotte, concombre(garder la peau mais retirer les
graines. En rondelles fines le radis noir. Tailler en 2 sur la longueur radis rose et
en 4 les oignons blancs.
3. A l’aide d’un couteau, entailler la surface du camembert et enfoncer bâtonnets
de carottes, concombres, poivron rouge, radis rose sur toute la surface du
camembert.
4.Finir avec les tranches de radis noirs, les croutons, ainsi que les pluches de
cerfeuil.
5. Couper le fromage en 4 parts égales sans ôter les légumes.
Servir avec quelques tranches de pain grillées et le restant des légumes coupés.