Le boyau de fromage de chèvre surgelé non affiné présentent les mêmes caractéristiques qu’un fromage de chèvre "frais" : une texture onctueuse, un léger goût caprin, et une légère pointe d’acidité.
Colisage : Sac de 2kg par 8
Applications : Après tranchage , à chaud ou à froid (pizzas, plats cuisinés, tartes salées, sandwichs, hamburgers, panini, salades…)