Pâte lactique au lait de chèvre pasteurisé, c'est un ingrédient fromager innovant. Grâce à la technologie IQF, les cubes sont réguliers, faciles à doser et à manipuler. Les cubes de chèvre non affinés IQF sont dotés d’une texture très homogène et fondante en bouche, et possèdent un goût léger.


