Clafoutis de chèvre et tomates cerise à l’origan

«Une recette généreuse de chèvre gorgée de soleil »

Recette pour 4 personnes
Préparation 15 minutes
Cuisson 25 minutes

Ingrédients :

300g de tomates cerise
½ bouquet d’origan
10 tranches de bûche Ste Maure
3 œufs
40cl de crème liquide
4 pincées de paprika
1 noisette de beurre pour le moule
sel et poivre

Préparation :
• Préchauffez le four à 200°.
• Lavez les tomates cerise.
• Rincez et hachez finement l’origan.
• Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème liquide, le paprika, l’origan.
• Salez, poivrez.
• Beurrez le moule, répartissez les tomates cerise et le chèvre.
• Versez la préparation aux œufs.
• Mettez au four 25 minutes environ.
• Servez froid ou tiède.