Les crèmes fraîches (30% et 15% MG) Grand Fermage sont fabriquées selon des méthodes traditionnelles.
Elaborée spécialement pour la restauration, la crème fraîche épaisse 30% MG a une texture lisse et épaisse.
Sa saveur est franche et légèrement acide. Pour une utilisation à froid en fourrage et en accompagnement ou chaud pour la préparation de sauces ou soupes…