Crème UHT 18% MG 1 Litre

Spéciale Liaison et Cuisson. 
La  crème UHT 18% MG Grand Fermage est destinée à toutes les applications à chaud et à froid.
En réduction, elle épaissit et donne du nappant à vos recettes.
Elle ne tranche pas en présence d’alcool et en milieu acide et permet une liaison rapide.

• Colisage : carton de 6
• Applications : à chaud et à froid (mousses, crème fouettée, crème glacée ou gratins…)