>  >   >  Cubes de vache non affinés IQF

Cubes de vache non affinés IQF

Issus d’une pâte lactique extrudée au lait de vache pasteurisé, les cubes de fromage de vache sont coupés et surgelés à -20°C.
Grâce à la technologie IQF, ces cubes sont réguliers, faciles à doser et à manipuler.
Cet ingrédient fromager innove dans les pizzas, les plats cuisinés, les salades…

  • Colisage : sac de 5kg (par 2)
  • Applications : à chaud ou à froid (pizzas, plats cuisinés, tartes salées, sandwichs, hamburgers, paninis, salades…)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeur énergétique : 1071kJ / 258kcal |  Matières grasses : 21g |  dont acides gras saturés : 14.5g |  Glucides : 1.2g |  dont sucres : 1g |  Protéines : 16.1g |  Sel : 1.85g |  Allergènes : lait





Découvrez comment cuisiner nos fromages et crèmes.




Retrouvez tous les produits du groupe Eurial.