Cubes de vache non affinés IQF

Issus d’une pâte lactique extrudée au lait de vache pasteurisé, les cubes de fromage de vache sont coupés et surgelés à -20°C.
Grâce à la technologie IQF, ces cubes sont réguliers, faciles à doser et à manipuler.
Cet ingrédient fromager innove dans les pizzas, les plats cuisinés, les salades…

  • Colisage : sac de 5kg (par 2)
  • Applications : à chaud ou à froid (pizzas, plats cuisinés, tartes salées, sandwichs, hamburgers, paninis, salades…)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeur énergétique : 1071kJ / 258kcal |  Matières grasses : 21g |  dont acides gras saturés : 14.5g |  Glucides : 1.2g |  dont sucres : 1g |  Protéines : 16.1g |  Sel : 1.85g |  Allergènes : lait





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