Dos de cabillaud, Chèvre et menthe fraîche

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 10 min
Difficulté : facile

Chèvre à Tartiner Soignon                 60 g
Dos de cabillaud                             300 g
Sauce Chili douce                     1 c. à café
Jus de citron vert                      1 c. à café
Biscottes                                              2 
Menthe fraîche hachée                 1 pincée
Mélange de 5 baies moulues        1 pincée
Piment fort en poudre                  1 pincée
Sel fin                                        1 pincée

- Mélanger le Chèvre à Tartiner avec tous les ingrédients d'assaisonnement.
- Ouvrir ensuite les dos de cabillaud en deux et les garnir avec une partie de cette préparation.
- Les refermer et les tartiner avec le reste de la préparation.
- Saupoudrer le tout de biscotte émiettée pour apporter du croustillant.
- Cuire au four pendant 10 minutes à 165°C.

Astuce
- Vous pouvez remplacer les biscottes par du pain sec.