>   >  Fromage de vache sur tomate au basilic

Fromage de vache sur tomate au basilic

Par paco Moralès

 4 tranches de fromage de vache IQF Merci Chef!
 2 tomates allongées
 4 feuilles de basilic
 Sel
 Huile d’olive vierge extra


 Laver et peler les tomates
 Les couper en deux dans la longueur, disposer sur une plaque de four et assaisonner
 Disposer le fromage de vache ( coupé en fonction de la taille des tomates ) sur les moitiés   de tomates et enfourner à 180ºC pendant 5min. approx.

Finition et présentation

  Disposer sur une assiette creuse et ajouter les feuilles de basilic dessus
  Terminer en arrosant l’ensemble d’un filet d’huile d’olive vierge extra

Les produits Eurial nécessaires pour cette recette :

Tranche de vache affiné 38x38 IQF





Découvrez comment cuisiner nos fromages et crèmes.




Retrouvez tous les produits du groupe Eurial.