Mozzarella Bloc ULT 10 kg

A base de lait de vache pasteurisé, la mozzarella est à utiliser comme ingrédient culinaire.
Grâce à sa texture moelleuse, à son pouvoir filant et une coloration uniforme, elle apporte générosité et gourmandise à vos préparations.
Son format bloc et sa recette Ultima vous permet une longue râpabilité.

  • Colisage : par 1 (4x2,5kg)
  • Applications : Idéal pour toutes les applications pizzas, paninis et plats préparés (tranches ou râpé)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeur énergétique : 1202kJ / 289kcal |  Matières grasses : 21g |  dont acides gras saturés : 14.5g |  Glucides : 1g |  dont sucres : 1g |  Protéines : 24g |  Sel : 1.1g |  Allergènes : lait





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