Pizza aux poivrons
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 1 pâte à pizza
- 2 poivrons verts
- 2 poivrons rouges
- quelques champignons
- 200 g de mozzarella
- 6 gousses d'ail
- basilic frais
- sel poivre
- huile d'olive
Préparation :
Passer les poivrons au four pour les peler facilement, puis les découper en lanières (1 cm environ de large).
Peler et hacher l'ail.
Poser la pâte à pizza sur la plaque du four, et fabriquer un rebord en pâte, en repliant un peu les bords....
Y mettre la moitié du fromage, puis poser les lanières de poivron et les champignons en alternant les couleurs...
Parsemer d'ail, saler poivrer; et par dessus, au centre, mettre le reste du fromage et enfin le basilic ciselé. Arroser le tout d'huile d'olive !
Mettre au four à 220°C (th 7-8); au bout de 25 min, la pâte est bonne (à vérifier).
A déguster avec une salade de tomates basilic.
Les produits Eurial nécessaires pour cette recette :
Mozzarella tranches FIO 1kg IQF sac 1kg 
Mozzarella tranches DIC IQF sachet 500g
Mozzarella Maestrella tranches 13g FIO IQF barquette 500g
Mozzarella Maestrella cossettes 2kg FIO congelée
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