Quiche petit pois et courgettes au chèvre

« Une recette gourmande de légumes et chèvre »

6 personnes
Facile
Temps de préparation 10 mn
Temps de cuisson 20 mn + 20 mn

Ingrédients
150 g de chèvre à tartiner ou Tost’o chèvre
100 g de petits pois
100 g de fèves
1 courgette verte
1 pâte brisée
3 œufs
20 cl de crème liquide
1 c.s. de coriandre
sel, poivre moulin

Préparation

Préchauffer le four thermostat 7.
Faire cuire les petits pois, les fèves et les courgettes
Egoutter et réserver.
Chemiser le moule de la pâte brisée.
Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, la sauce au fromage de chèvre et la coriandre.
Saler, poivrer.
Ajouter les légumes.
Verser la préparation sur la pâte.
Enfourner pendant 20 à 25 minutes.
Servir tiède.