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Riz au lait au chèvre et abricots secs
Pour 5 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 30 min
Difficulté : facile
Tomme de Chèvre Soignon 50 g
Lait 30 cl
Abricots séchés 60 g
Riz rond 100 g
Sucre semoule 35 g
- Dans une casserole, faire cuire le riz avec le lait et le sucre, façon risotto.
- Au terme de la cuisson, ajouter des dés de tomme de chèvre et les abricots séchés.
- Laisser refroidir et mettre au frais 12 heures
- Servir bien frais.
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