Le Saint Paulin est affiné pendant 1 à 7 jours. Sa pâte est lisse, de couleur crème et sa texture souple, homogène, tendre et onctueuse pour un goût franc, légèrement aromatique. Ce produit existe en longue DLUO.
Colisage : Carton de 2 ou 4
Applications : A froid (plateau, salade…) - A chaud ( toast, pâtes...)