Salade grecque au chèvre

« Une délicieuse recette aux couleurs méditerranéennes »

Facile
Préparation : 20 min
Cuisson : 0
Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients :

- 2 grosses tomates
- 1 poivron vert et 1 rouge, épépinés et coupés en fines tranches
- 1 gros oignon coupé en fines tranches
- 150 g de Dés de chèvre
- zeste et jus d'1/2 citron
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 50 g d'olives noires (facultatif)
- sel, poivre

Préparation :

Découper les tomates en petits dés et les mettre dans un saladier.

Ajouter les poivrons et les olives.

Mélanger avec la moitié de l'oignon et des dés de chèvre.

Disposer des feuilles de salades dans le plat et rajouter les restes d'oignon et des dés de chèvre.

Ajouter le zeste et le jus de citron, assaisonner avec l'huile et l'origan, sel poivre.

Mélanger délicatement et servir