Les tranches de fromage de Bleu appartiennent à la famille des pâtes persillées. Elles sont fabriquées à partir de lait de vache pasteurisé, puis surgelées à -20°C.
Grâce à la technologie IQF, ces tranches sont régulières, faciles à doser et à manipuler.
Elles vont rehausser le goût de toutes vos préparations (pizzas, plats cuisinés, tartes salées, sandwichs, hamburgers, panini, salades…)


