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Tranches de chèvre non affiné IQF

Les tranches de fromage de chèvre IQF non affiné présentent les mêmes caractéristiques qu’un fromage de chèvre "frais" : une texture onctueuse, un léger goût caprin, et une légère pointe d’acidité.
Grâce à la technologie IQF, les tranches sont régulières, faciles à doser et à manipuler. Elles existent en de nombreux diamètres et grammages :
- 25 mm pour 2,5 g
- 42 mm pour 7g, 14g et 19g
- 55 mm pour 10g, 14,5g et 35g
- 78 mm pour 20g

  • Colisage : barquette de 500g (Carton de 8) ou Sac de 5kg (par 2)
  • Applications : A chaud ou à froid (pizzas, plats cuisinés, tartes salées, sandwichs, hamburgers, panini, salades…)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeur énergétique : 1208kJ / 291kcal |  Matières grasses : 23g |  dont acides gras saturés : 16.3g |  Glucides : 1g |  dont sucres : 1g |  Protéines : 20g |  Sel : 1.5g |  Allergènes : lait





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