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Tranches de fromage de chèvre affiné IQF

Ces tranches de fromage de chèvre IQF affiné présentent les mêmes caractéristiques qu’un chèvre "frais" : une texture légèrement friable, un parfum et un goût caprin plus prononcés, une croûte blanche à l’extérieur.
Grâce à la technologie IQF, les tranches sont régulières, faciles à doser et à manipuler. Elles existent en de nombreux diamètres et grammages : 42  à 78 mm et 7 à 30g.

  • Colisage : barquette de 500g (Carton de 8) ou sac de 5kg ( par 2)
  • Applications : à chaud ou à froid (pizzas,plats cuisinés, tartes salées, sandwichs, hamburgers, paninis, salades…)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeur énergétique : 291kcal / 1208kJ |  Matières grasses : 23g |  dont acides gras saturés : 16.3g |  Glucides : 1g |  dont sucres : 1g |  Protéines : 20g |  Sel : 1.5g |  Allergènes : lait





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